01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
如果期待套餐后段的肉料理，LE CHENE 的七谷鸭是值得留意的一道选择。菜单提供以京都龟冈产七谷鸭为主菜的套餐，由于鸭肉需要较长时间熟成，餐厅提示须提前14天预约。一位到访者分享的鸭肉料理中，烤鸭胸、鸭腿肉饼和鸭胗同盘呈现，各个部位风味不同。鸭胸带着稻草熏香，口感柔嫩；鸭腿肉越嚼越显鲜美。鸭骨熬制的酱汁搭配糙米烩饭、枝豆和茗荷花，也在这则分享中有所提及。
同一篇到访记录还提到，曾以勃艮第黑皮诺搭配美山鹿料理，以霞多丽搭配海鲜料理。除了葡萄酒，餐厅也提供茶搭配，适合希望选择其他饮品的客人。常来用餐的访客还特别提到，可以根据香气挑选茶叶，这段体验让人印象深刻。
除了七谷鸭，套餐也适合希望从头到尾品尝多道料理的客人。晚餐套餐「Saison」从前菜、鱼料理和肉料理一路延伸至奶酪、两道甜点和迷你点心；「Le Chene」的主菜则是丹波牛顶级菲力。午餐也有从餐前小点、鱼料理、丹波牛到甜点的套餐。到访记录中，餐后料理包括以清见葡萄酒酒粕熟成的奶酪，以及融入黑文字香气的无花果甜点。餐后是继续以葡萄酒相伴，还是选择红茶作结，可以按自己的喜好安排；长乐馆雅致沉静的西式洋馆氛围，也为这顿饭留下悠长余韵。
